Posts Tagged ‘польза’

Фасоль

Фасоль – это продукт богатый на растительный белок. Также фасоль стоит на втором месте по содержанию аминокислот после мяса. Фасоль содержит практически все необходимые для организма вещества: на 75 % легко усваиваемые белки, каротин, различные кислоты, витамины В 1, В 2, С, В 6, РР, большое количество микроэлементов и макроэлементов, как цинк, медь, калий. Фасоль используют при диетическом питании при болезнях почек, желудочно-кишечных заболеваниях, болезни печени, при сердечной недостаточности. Фасоль пригодна для приготовления каш, гарниров, супов. Read the rest of this entry »

Польза ячменя

А сейчас обратите внимание на ячмень, который по питательности стоит превыше овса, рожи, пшеницы. Это объясняется содержанием в ячмене большого количества крахмала. И белка. Ячмень напоминает овес по своим качествам обволакивать. Перловая крупа представляет собой ячмень без оболочек, а ячневая – дробленые зерна ячменя без оболочек. Ячневая крупа полезна при запорах и ее употребление в пищу не грозит приобретением лишних килограммов. Эта крупа благодаря наличию большого количества фосфора способны поддерживать в организме хороший обмен веществ. Read the rest of this entry »

О рисе

Рис – это наиболее калорийная крупа, поэтому его необходимо употреблять в пищу истощенным людям. Он содержит высокий процент витамина В 1, который отвечает за стабильную работу всех клеток организма. Рис способен легко усваиваться в организме, так как он содержит немного клетчатки. Рис чаще всего включают в состав щадящего меню при различных болезнях. Но людям, у которых патология кишечника и склонность к ожирению необходимо осторожно его употреблять. Read the rest of this entry »

Овес. Часть 2

Овес используют при приготовлении различных блюд. Овсяные крупы всех видов при разваривании превращаются в вязкую белково-крахмальную массу, которая защищает желудок от тяжело перевариваемой пищи так как не раздражает слизистую оболочку желудка и его стенки не сокращаются. Блюда из овсяных круп богаты магнием и поэтому их назначают при холециститах. Магний к тому же препятствует образованию тромбов. И для того чтобы этого достичь нужно включать эти блюда в рацион питания тех больных, которым угрожает тромбооразование, гипертоническая болезнь, ишемия на сердце. Read the rest of this entry »

Полезный рис

Рис – это полезный и к тому же диетический продукт. Он содержи несколько витаминов группы В: тиамина В1, рибофлавина В2, ниацина В3 и В6, витамин РР, каротин, витамин Е. Восемь аминокислот входят в состав риса. 7- 8 % белков содержится в рисовых зернышках. Read the rest of this entry »

Пищевая ценность каш

Все крупы имеют в своем составе углеводы. Поэтому блюда из круп обладают высокой калорийностью от 320 до 360 ккал. Гречку модно употреблять каждый день, также во время соблюдения диеты. Гречка богата витаминами группы В, железом, калием, фосфором, кальцием, аминокислотами – аргинин и лизин. Read the rest of this entry »

Аграрии сокращают посевы

В Украине в 2011 году по прогнозам посевных площадей уменьшится на 10 %. Это ассоциация фермеров и частных землевладельцев обьясняет бедностью агропредприятий. Президент этой ассоциации говорит о том, что аграрии не способны обеспечивать весеннюю посевную топливом в достаточном количестве. Также не хватает средства на удобрение и семена. Это может также стать причиной падения урожайности. Лимитирование экспорта стало первой причиной бедности аграриев. Read the rest of this entry »

Манная крупа

Манная крупа (манка) вырабатывается после того как размалывают зерна пшеницы в муку. Манная крупа содержит витамины В1, В2, В6, Е,белки, крахмал, минеральные вещества – кальций, железо, натрий, калий, магний, фосфор. Манная крупа довольно таки быстро готовится, поэтому она может сохранять в процессе приготовления все полезные вещества. Read the rest of this entry »

Крупа и хлопья

Каши из злаков – это распространенные диетические блюда, которые призваны обеспечить потребность человека в сложных углеводах, пищевых волокнах, аминокислотах и витаминах. Расфасованные в небольшие партии крупы покупают стабильно, это является показателем того, что мнения диетологов и потребителей сходны. Read the rest of this entry »

Каша из ячменя

Ячмень известен человеку еще с древних времен. И на протяжении всего этого времени отмечают большую пользу для здоровья человека ячной крупы. Единственный недостаток ячменных круп – это то, что их необходимо предварительно замачивать и долго варить. Но для тех, кому не безразлично собственное и здоровье близких, это пустяки. Read the rest of this entry »

Links:
Дизайн: mgudt