Posts Tagged ‘ценность’

Просо

Просо и продукты, изготовленные из него, являются одними из самых ценных продуктов питания. В просе содержится большее количество белка, чем в просе и ячмене. Просо содержит жира столько, сколько овсяная крупа. В состав белков пшена входят незаменимые аминокислоты – валин, третнин, лизин, лейцин, гистидин, а также ферменты, жирные кислоты и микроэлементы. Просо содержит витамин группы В, которого к тому же больше, чем содержат зерна остальных злаковых культур. Read the rest of this entry »

О рисе. Часть 2

Рис относится к крупе, которая содержит самый высокий процент крахмала. Рис очень легко усваивается организмом и переваривается. Этому способствует низкое содержание клетчатки, которая находится в кожице, а эта кожица почти удаляется при полировке и шлифовке. Благодаря этим свойствам рис используют для лечения желудочно-кишечного тракта, но следует помнить, что при сахарном диабете рисовые блюда не рекомендуют употреблять. Рис хорошо переваривается, богат крахмалом (74%), содержит немного белка (7%), мало клетчатки, минеральных веществ и витаминов. Read the rest of this entry »

О рисе

Рис – это наиболее калорийная крупа, поэтому его необходимо употреблять в пищу истощенным людям. Он содержит высокий процент витамина В 1, который отвечает за стабильную работу всех клеток организма. Рис способен легко усваиваться в организме, так как он содержит немного клетчатки. Рис чаще всего включают в состав щадящего меню при различных болезнях. Но людям, у которых патология кишечника и склонность к ожирению необходимо осторожно его употреблять. Read the rest of this entry »

Овсяные продукты

Овсяные продукты являются диетическими и они богаты на химический состав. Это а также, то что из них можно приготовить различные блюда является причиной включения этих продуктов в диеты при различных заболеваниях. Все это обьсняется тем, что овес содержит жира (5-8%), до 60% крахмала и 10-18% белков (второе место после гречки); разнообразные витамины: В1, В2, В6, каротин, витамин К, никотиновая и пантотеновая кислоты, макро- и микроэлементы (калий, хром, магний, марганец, фосфор, цинк, железо, никель, фтор, йод и др.), эфирные масла; органические кислоты (щавелевая, молоновая, эруковая). Read the rest of this entry »

Овсяная каша

Исходя из быстрого ритма жизни, у нас мало времени остается на еду, и поэтому мы часто прибегаем с утра к завтраку овсяной кашей. В данном случае следует, что это не только быстро и удобно, но и еще полезно. Для избавления от желудочно-кишечных болезней нужно употреблять эту кашу регулярно. Она насытит Вас энергией и даст заряд бодрости на целый день. Read the rest of this entry »

Отруби

Из остатков помола муки получают отруби, которые содержат в себе целебную силу зерна. Отруби благоприятно влияют на процесс пищеварения, выводят тяжелые металлы из организма, радионуклиды. Отруби также способны легко усваиваться в организме чистить кишечник, несмотря на то, что они грубого помола. Отруби могут разбухать в желудке и поэтому возникает ощущение сытости. По данной причине отруби полезны для людей, страдающих ожирением. Read the rest of this entry »

Полезность чечевицы

К чечевице наш организм, а также система пищеварения адаптированы еще генетически. И это один из немногих таких продуктов питания. Процесс такого типа адаптации проходит не одно столетие. Блюда, которые можно приготовить из чечевицы, содержат все, что может потребовать наш организм. В плодах чечевицы одну третью часть составляют белки. Чечевица также имеет лечебные свойства. Например, она полезна при нервных расстройствах. Read the rest of this entry »

Пищевая ценность каш

Все крупы имеют в своем составе углеводы. Поэтому блюда из круп обладают высокой калорийностью от 320 до 360 ккал. Гречку модно употреблять каждый день, также во время соблюдения диеты. Гречка богата витаминами группы В, железом, калием, фосфором, кальцием, аминокислотами – аргинин и лизин. Read the rest of this entry »

Полезный ячмень

Если бы нам вовремя сообщили, насколько благоприятно ячмень может влиять на здоровье организма человека, мы бы не только часто ели ячневую кашу, но и это приносило бы нам большое удовольствие. Японский исследователь 13 лет изучал 150 видов злаков. В результате исследования он пришел к такому выводу, что ячмень является наилучшим источником питательных веществ, в которых нуждается человеческий организм для обеспечения роста и здоровья. Read the rest of this entry »

Заявление Киевского областного отделение АМКУ

Председатель Киевского областного территориального отделения АМКУ акцентировала внимание на том, что социально важным является рынок круп. Особенно сейчас мы можем наблюдать небывалое повышение цен на гречневую крупу. Представитель ведомства говорит о том, что объемы производства гречки в этом году наименьшие по сравнению с предыдущими годами. К тому же следует обратить внимание на приостановление производства гречки предприятиями. Причинами этого являются отсутствие сырья, профилактические работы предприятий, ремонт этих же предприятий. Read the rest of this entry »

Links:
Дизайн: mgudt