Posts Tagged ‘здоровье’

Фасоль

Фасоль – это продукт богатый на растительный белок. Также фасоль стоит на втором месте по содержанию аминокислот после мяса. Фасоль содержит практически все необходимые для организма вещества: на 75 % легко усваиваемые белки, каротин, различные кислоты, витамины В 1, В 2, С, В 6, РР, большое количество микроэлементов и макроэлементов, как цинк, медь, калий. Фасоль используют при диетическом питании при болезнях почек, желудочно-кишечных заболеваниях, болезни печени, при сердечной недостаточности. Фасоль пригодна для приготовления каш, гарниров, супов. Read the rest of this entry »

Фасоль и горох

В качестве круп хозяйки используют горох и фасоль. Фасоль в своем составе содержит более 10 микроэлементов и витаминов. Стручковая зеленая фасоль обладает лечебными свойствами. Ее принимают люди по рекомендациях врачей при обменных заболеваниях, таких как диабет. Фасоль и горох сбалансированы по содержанию калия, кальция, магния. Кальций сокращает сердечные мышцы, а магний расслабляет их, и если недостаток этого элемента, то может произойти кальцинирование клапанов сердца и крупных сосудов. Read the rest of this entry »

Экспертиза круп

Для того, чтобы мы знали, какую крупу мы употребляем, будет ли она полезна для здоровья, то данная крупа должна пройти определенную экспертизу. Экспертиза качества крупы проводится по органолептическим, физико-химическим показателям и показателям безопасности. Read the rest of this entry »

Польза ячменя

А сейчас обратите внимание на ячмень, который по питательности стоит превыше овса, рожи, пшеницы. Это объясняется содержанием в ячмене большого количества крахмала. И белка. Ячмень напоминает овес по своим качествам обволакивать. Перловая крупа представляет собой ячмень без оболочек, а ячневая – дробленые зерна ячменя без оболочек. Ячневая крупа полезна при запорах и ее употребление в пищу не грозит приобретением лишних килограммов. Эта крупа благодаря наличию большого количества фосфора способны поддерживать в организме хороший обмен веществ. Read the rest of this entry »

На чем готовим кашу?

Что же лучше использовать при приготовлении каши – молоко или воду? Конечно для себя это должен решить каждый человек отдельно, согласно своему вкусу, но можно и прислушаться к советам экспертов, которые касаются этой сферы. Так, по мнению экспертов самая полезная каша – это на молоке. В пользу этого говорят такие факты: в случае приготовления на молоке улучшается структура белка; в сочетании с белком молока получается белок более высокого качества. Read the rest of this entry »

Пища и группа крови

Пектины – вещества, которые содержатся в растениях и очень сходны с антителами. Они имеют способность связываться с антигенами крови человека, а вообще с любыми антигенами. К тому же при наличии лектинов могут склеиваться лимфоциты, эритроциты, фибробласты. Поэтому можно сказать, что лектины, которые содержаться в некоторых продуктах питания при попадании в кровь определенной группы могут агглютинировать ее клетки, тогда как эритроцитам крови другой группы они не причинят никакого вреда. Read the rest of this entry »

Полезный рис

Рис – это полезный и к тому же диетический продукт. Он содержи несколько витаминов группы В: тиамина В1, рибофлавина В2, ниацина В3 и В6, витамин РР, каротин, витамин Е. Восемь аминокислот входят в состав риса. 7- 8 % белков содержится в рисовых зернышках. Read the rest of this entry »

Польза риса

Рис – это питательный продукт. Он содержит мало калорий, жира, исключен в составе натрий, холестерин и он предоставляет много энергии. Но рис содержит в своем составе витамины группы В, Е, РР, а также различные минеральные вещества, например марганец, магний, фосфор, кальций, медь, селен, цинк, которые так необходимы для здоровья человеческого организма. Read the rest of this entry »

Пищевая ценность каш

Все крупы имеют в своем составе углеводы. Поэтому блюда из круп обладают высокой калорийностью от 320 до 360 ккал. Гречку модно употреблять каждый день, также во время соблюдения диеты. Гречка богата витаминами группы В, железом, калием, фосфором, кальцием, аминокислотами – аргинин и лизин. Read the rest of this entry »

Ценность круп

Крупы – это огромный источник углеводов, натуральных витаминов, белков, микроэлементов, растительных волокон. Все эти составляющие необходимы для хорошей работы кишечника и профилактики таких заболеваний, как геморрой, варикозное расширение вен, рак кишечника, атеросклероза. Read the rest of this entry »

Links:
Дизайн: mgudt